Hay convenios colectivos sectoriales y convenios colectivos de empresa. Los sectoriales regulan a todas las empresas de un sector de la economía: el comercio, la hostelería, la banca, la industria química, las autoescuelas, las artes gráficas… Pero dentro de los convenios sectoriales hay algunos muy sospechosos, porque regulan sectores totalmente artificiales y sacados de la manga. Por ejemplo, ¿para qué se creó el convenio de grandes almacenes habiendo convenio de comercio? ¿Y el convenio de restauración moderna habiendo convenio de hostelería? Pues para que CC.OO. y UGT puedan demostrar a unas pocas grandes empresas que son “sindicatos” que saben comportarse y que pueden contar con ellos para “garantizar la paz social”, en cuanto les expongan argumentos lo suficientemente convincentes. Son al menos los siguientes convenios, ordenados por la fecha en la que se los inventaron:
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